La Gastroexperiencia de Zielou en tu casa
Entrantes
Tartar de salmón salvaje
Con aliño de yuzu-kosho, huevas de pez volador, semillas de cereza reposada en ensaladilla tradicional con toques del sur, acompañado de pani-puri indio con hibiscus.
Entrantes
€17.00
Papas con mojo
Papa Canaria arrugada con mojo rojo tradicional.
Entrantes
€8.00
Burrata artesana de la Puglia
Con trufa de invierno y focaccia.
Entrantes
€18.00
Wonton Frito de cocido madrileño
Acompañado de su caldo y salsa de tomatillo verde.
Entrantes
€16.00
Croquetas caseras
rellenas de leche fresca y cecina, acompañadas de crujiente de partisano
Entrantes
€11.00
Ceviche de corvina
Con leche de tigre de ají amarillo, dados de calabaza y plátano macho.
Entrantes
€16.00
Principales
Gyozas de Better Balance al Curry Masala
Con mahonesa vegana ahumada y nuestra versión de pico de gallo, con piña y miel de flores.
Principales
€16.00
Smash Burger de carne madurada
Deliciosa Smash con doble de carne madurada, doble de queso con una crema de queso cheddar blanco curado, raclette y pepinillos. ¡Listas para comer!
Principales
€15.00
Hamburguesa de Tinga de Pollo
Con queso cheddar, salsa al gobernador, cebolla encurtida y aguacate, acompañada de totopos.
Principales
€15.00
Coquelet Braseado
Con papas gajo con aliño Jerezano.
Principales
€18.00
Cachopo de Black Angus Americano
Con queso La Peral, cecina y acompañado de papas con mojo.
Principales
€19.00
Lasaña de pisto manchego
Con kimchi y bechamel tandori.
Principales
€18.00
Wok de gambas al ajillo
Con aliño chino-coreano.
Principales
€16.00
Postres
Brookie
Con helado de vainilla y caramelo y crema de galleta Lotus
Postres
€9.00
Tarta de Banoffee
Espuma de plátano relleno de dulce de leche, con tierra de brioche de cacao.
Postres
€6.50
Cheestaccio
Tarta de queso La Peral con pistacho y streussel de galleta
Postres
€15.00
Vinos
Vega Vella
Vino tinto, Rioja uvas tempranillo, garnacha y graciano.
Vinos
€35.00
Cuidases
Vino tinto, Ribera Sacra uvas mencía.
Vinos
€27.00
Tras la yesca
Vino tinto, Toro tinta de toro
Vinos
€25.00
Fernando Gonzalez
Godello Valdeorras
Vinos
€28.00
Cuarto Lote
Vino blanco, Madrid uvas malvar.
Vinos
€25.00
Palazzo Vecchio
Lambrusco rosato
Vinos
€18.00
Servicios
Horario de Apertura
Lunes
13:00 - 23:30
Martes
13:00 - 23:30
Miércoles
13:00 - 23:30
Jueves
13:00 - 23:30
Viernes
13:00 - 23:30
Sábado
13:00 - 23:30
Domingo
13:00 - 23:30
Ubicación
Estación de Chamartín, s/n, 28036 Madrid, Spain
Teléfono
911251072